近畿大学 准教授 河田先生の論文で飛騨とらふぐが取り上げられました。

近畿大学 経済学部 准教授　河田幸視先生の論文
（生駒経済論叢　掲載）

 

人口減少が進む飛騨市において、いかに自分たちの地域を維持し活性化をしていくかが、ますます求められています。地元の飲食店や商工会、自治体と協力し、地域への効果を念頭に進められる飛騨とらふぐの取り組みは、他に類をみない独自性、将来性、地域への効果が期待され、近畿大学准教授より論文が発表されました。
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